Expansão. Olivier Anquier reabre a padaria Mundo Pão no Centro de SP
O empresário e chef francês Olivier Anquier está acostumado a observar o Centro de São Paulo do alto de seus negócios na Praça da República: o L’Entrecôte d’Olivier Rooftop, aberto no último ano e o Esther Rooftop, fundador por ele em 2016, e atualmente sob administração de Benoit Mathurin. Lado a lado, os restaurantes ocupam o […]
Mercado proteico vai crescer para além das barrinhas e shakes!
Conveniência, preocupação com a saúde e envelhecimento da população estimulam o segmento de suplementos alimentares, que passou a atrair empresas como a Speedo, Havanna e Hershey’s A proteína é reconhecida como um nutriente essencial e benéfico à saúde, uma percepção que tem impulsionado o consumidor a buscá-la em produtos que entregam praticidade e bem-estar. Nessa […]